La taverne revisite la marque vintage du steakhouse Sizzler
L'agence de design Tavern, basée à Brooklyn, a travaillé avec Sizzler Family Steak House, une chaîne de restaurants historiques aux États-Unis, pour relancer sa marque en déclin. La chaîne, qui comptait autrefois plus de 200 établissements sur la côte ouest du pays, a subi d'importantes pertes au fil des ans, réduisant son nombre à environ 84 au moment de la rédaction de cet article. Ayant désespérément besoin d'un relooking, la société de gestion de Sizzler a contacté Tavern pour repenser son image de marque séculaire.
Soucieux de ne pas perdre les aspects nostalgiques de la marque Sizzler – qui sont nombreux –, les designers de Tavern ont développé un nouveau look et une nouvelle ambiance en puisant dans les archives. Ils ont notamment choisi de ne pas modifier de manière significative le logo Sizzler, préférant le réduire, le mettre en italique et le représenter comme une marque de bétail littérale. Ils ont également repris les « Z » fumants emblématiques du mot-symbole et les ont utilisés sur le reste de la marque, ce qui a permis de « renforcer le côté ludique » avec des textes et des noms de menu astucieux.
Le logotype est complété par une nouvelle version de la police de caractères Windsor, utilisée par Sizzler dans les années 60 et 70, et contrastée avec la police plus contemporaine Block Berthold, pour donner plus de profondeur à la marque. Ce faisant, Tavern mélange une esthétique de design à la fois moderne et rétro pour faire un clin d'œil aux racines profondes du restaurant, ainsi qu'à son désir de s'adresser à une nouvelle génération de gourmets.
La touche finale est une palette de couleurs mise à jour qui supprime l'ancien dégradé au profit d'un riche marron brûlé en référence au bœuf mi-saignant (qui a également inspiré le changement de marque Impossible de JKR).
Le tout est agrémenté d'une série de personnages illustrés, dont la mascotte de vache des années 50, Ribby Ribeye, et de nouveaux venus comme Rippy la queue de homard, Toasty l'avatar du toast au fromage et le Salad Bar-barian. Les concepteurs attribuent leur inspiration aux dessins animés d'Hanna-Barbera et à la Californie du Sud du milieu du siècle dernier, ainsi qu'au menu Sizzler.
« Nous souhaitions créer une marque qui trouve un écho auprès des fans de longue date et d'une nouvelle génération de convives », explique Mike Perry, fondateur et directeur créatif de Tavern. « En combinant le meilleur de l'héritage de Sizzler avec une esthétique moderne, nous avons revitalisé une marque qui n'est pas seulement nostalgique, elle est joyeuse et excitante, et qui jette une lumière nouvelle et intemporelle sur la marque. »
